KNAPRO Bubble Waffle Premium je kvalitní směs určená pro snadnou a rychlou přípravu populárních bubble waffles. Díky pečlivě vybraným surovinám vytváří dokonale zlatavou vafli s charakteristickou bublinkovou strukturou, křupavou na povrchu a vláčnou uvnitř.

Směs je navržena pro profesionální použití v gastronomii, ale skvěle poslouží i domácím nadšencům. Hotové bubble waffles lze podávat samostatně nebo doplnit ovocem, šlehačkou, zmrzlinou, čokoládovými polevami či dalšími toppingy.

Příprava je jednoduchá – stačí přidat vodu a olej, promíchat a po krátkém odležení je těsto připravené k pečení.

Návod k přípravě

Na 1 kg směsi:

• 1000 g vody
• 300 g rostlinného oleje

Postup:

1. Smíchejte 1 kg směsi s 1000 g vody a 300 g oleje při nízkých otáčkách.
2. Míchejte do spojení surovin.
3. Nechte těsto odležet přibližně 6 minut.
4. Krátce znovu promíchejte.
5. Nalijte do formy na bubble waffle a pečte přibližně 4 minuty při teplotě 180 °C.

Složení

Pšeničná mouka, sušená cukerná směs (cukr, syrovátkový prášek, sušená vejce), kypřicí látky (E450, E500), aroma, emulgátory (E471).

Alergeny: obsahuje lepek, mléko a vejce.

Výživové údaje na 100 g směsi

Skladování

Skladujte v suchu při teplotě od 18 °C do 25 °C.