Lahodná zmrzlinová směs Koruna Vanilka S představuje klasiku, která nikdy nezklame. Tato profesionální směs s bohatou a krémovou vanilkovou chutí je ideální pro výrobu zmrzliny ve strojích. Díky vyváženému složení se snadno připravuje, perfektně šlehá a vytváří jemnou, hladkou konzistenci.

Vhodná pro cukrárny, kavárny, restaurace i zmrzlinové stánky. Zaručuje stálou kvalitu, stabilitu a výbornou chuť každé porce.

• 1kg koncentrátu zmrzlinové Spirály VSYPTE DO 2,2 - 2,5 LITRŮ VODY a promíchejte cukrářskou vařečkou až získáte stejnorodou hmotu.
• Připravenou směs nechte na 15 - 20 min. odstát pro hydrataci složek.
• Následně hmotu promíchejte a nalijte do zásobníku mrazírenského stroje.
• Zásobu zmrzlinové směsi uskladněte v chladírenském boxu při teplotě od 0˚C do + 5˚C – nejdéle však 24 hod. 

• Alergeny: 1, 3, 6, 7, 11. 

SLOŽENÍ: 

Cukr, mléko plnotučné, tukově-bílkovinný přípravek (rostlinný tuk neztužený (palmový, kokosový), syrovátka (z mléka), mléčná bílkovina), směs mléka odstředěného, syrovátky (z mléka) a rostlinného tuku palmového neztuženého, modifikovaný škrob, stabilizátory (E412, E466), aroma, barvivo beta karoten.

Produkt může obsahovat: obilniny obsahující lepek, sojových semena, vlašské ořechy, lískové ořechy, bobu a sezamu, vejce v prášku.

NUTRIČNÍ HODNOTY (na 100 g produktu):

• Energetická hodnota: 1910 kJ / 456 kcal

• Tuky: 16 g

  • z toho nasycené mastné kyseliny: 10 g

• Sacharidy: 69 g

  • z toho cukry: 67 g

• Buničina: 0,7 g

• Bílkoviny: 9,5 g

• Sůl: 0,7 g