✅ Klíčové vlastnosti:
• Originální výrobek značky Gold Medal Products – číslo dílu 82827.
• Typ „T”– Blade Thin Slicing, určen pro modely typu 5280 / 5280‑M jako tenká krájecí čepel (Thin Slicing Blade Weldment).
• Vytváří řezy přibližně 1/8″ (≈ 3 mm) silné, vhodné pro ribbon fries či spirálové „Saratoga Swirls®“.
• Montážní provedení umožňuje rychlou výměnu – podle manuálu je nutné při změně čepelí dodržovat správnou orientaci (čepele horizontálně apod.).
• Vhodná pro profesionální gastronomické použití, provozy výroby hranolů/spirálových brambor, kde je vyžadována vysoká přesnost a spolehlivost.